Mogna Bourgogner Cote d’Or – 17 oktober 2023

Denna provning, av 16 mogna Bourgogner från Cote d’Or, får väl betraktas som årets finaste provning. Vi började med en presentation av Bourgogne och kvällens Producenter, sedan presenterades de 8 vita Bourgognerna (se nedan), efter provning av de vita presenterades de Röda Bourgognerna. Vi provade vinerna från söder och sen norrut, först de vita vinerna.

De vita vinerna kom från kommunerna; Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Meursault och Aloxe-Corton.
Ett av de vita vinerna var korkskadat, dessutom det äldsta vinet från 1982 Meursault La Pièce Sous le Bois 1er Cru, visst var det osäkert om dess välbefinnande, med tanke på åldern, vilket visade sig vara bra med, bortsett från korkskadan, men vi hade ju ytterligare två viner från Meursault.
2004 Puligny-Montrachet Les Chalumeaux 1er Cru – 19 år – Bra fin frukt och liten smörighet, mkt bra och prisvärt vin.
2010 Chassagne-Montrachet – 13 år – God mineralig gul frukt, kunne sparats längre.
2011 Saint-Aubin en Remilly 1er Cru – 12 år – En fin mognadston, lite svamp, god mineralig frukt. Ett av de bästa vita.
2004 Meursault Clos du Cromin – 21 år – Fin god gul frukt med mineralitet.
1996 Meursault Genevrieres 1er Cru – 27 år – Gyllengul fin färg som tala om mognad vilket visa i en stor lite svamping fin mognadston, god mineralig gul frukt.
1982 Meursault La Pièce Sous le Bois 1er Cru – 41 år – Korkad.
2000 Corton-Charlemagne Grand Cru – 23 år – God gul frukt med en mineralton, kompakt gul frukt som kan vara ännu några år i buteljen.
1994 Corton-Charlemagne Grand Cru, Martray – 29 år – Gyllengul fin färg, en mognadston, saffran, good gul frukt med friskhet.

De röda vinerna kom från kommunerna; Pommard, Aloxe-Carton, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Morey St-Denis och Chambertin.
Här finns många goda viner, endast olika preferenser och plånbok avgör vad du föredrar.
1999 Pommard 1er Cru – 24 år – Fin tegelkant och en mognadston, god mogen frukt.
2005 Pommard Epenots 1er Cru – 18 år – Svag tegelkant, lite återhållen frukt med fyllig god frukt och fina tanniner som lovar en fortsatt bra potential.
2008 Corton Pougets Grand Cru – 15 år – Tegelröd fin färg men återhållen bouquet, god röd frukt och mognadstoner, fina tanniner, bör lagras 5år+.
1995 Corton Clos du Roi Grand Cru – 28 år – Tegelröd fin färg, Tydlig mognad med undervegitation, god röd frukt med mognadstoner.
2009 Echézeaux Grand Cru – 14 år – Klar tegelröd färg med fin röd frukt, elegant fin god röd frukt, smakrikt, långt, lovande framtid.
1996 Chambolle-Musigny Clos du Village – 27 år – Tegelbrun färg, fin mognad, undervegitation, god röd frukt, fina taninner, goood.
2007 Morey Saint-Denis – 16 år – Klar tegelröd med fin mognads bouquet, god röd frukt, smakrikt med bra löngd och mjuka tanniner, Mkt prisvärt vin.
2009 Chapelle-Chambertin Grand Cru – 14 år – Klar tegelröd färg, återhållen röd frukt, fin mognad, god, bra tanniner.

Entrévin under presentationen.

2004 Puligny-Montrachet Les Chalumeaux 1er Cru, Rémi Jobard-Chabloz, C de B  450 kr

Vita

2010 Chassagne-Montrachet, Louis Jadot, Cotes de Beaune                                    550 kr

2011 Saint-Aubin en Remilly 1er Cru, Hubert Lamy, Cotes de Beaune                     2200 kr

2004 Meursault Clos du Cromin, Rémi Jobard-Chabloz, Cotes de Beaune             650 kr

1996 Meursault Genevrieres 1er Cru, Bouchard Père & Fils, Cotes de Beaune        850 kr

1982 Meursault La Pièce Sous le Bois 1er Cru, Robert Ampeau, Cotes de Beaune   Gåva

2000 Corton-Charlemagne Grand Cru, Martray, Cotes de Beaune                         5000 kr

1994 Corton-Charlemagne Grand Cru, Martray, Cotes de Beaune                         5900 kr

Röda

1999 Pommard 1er Cru, Louis Jadot, Cotes de Beaune                                              600 kr

2005 Pommard Epenots 1er Cru, Louis Jadot, Cotes de Beaune                              900 kr

2008 Corton Pougets Grand Cru, Louis Jadot, Cotes de Beaune                             400 kr

1995 Corton Clos du Roi Grand Cru, P. Dubreuilles-Fontaine, Cotes de Beaune  1200 kr

2009 Echézeaux Grand Cru, Louis Jadot, Cotes de Nuits                                       2900 kr

1996 Chambolle-Musigny Clos du Village (Monopole), Antonin Guyon, C de N  1500 kr

2007 Morey Saint-Denis, Louis Jadot, Cotes de Nuits                                              620 kr

2009 Chapelle-Chambertin Grand Cru, Louis Jadot, Cotes de Nuits      2500 kr