Här berättar vi om de vinprovningar som vi genomfört.
Vi tackar Tryffelsvinet för besöket av Anne-Charlotte Genet med Domaine Charles Joguet’s viner. Vi var väl alla nyfikna på Cabernet Franc av idag och från en kvalitetsproducent, och visst blev vi positivt överraskade av elegansen i deras viner. Chinon Les Charmes Rouge 2021 var inte bara charmigt till namnet utan var ett charmigt vin med…
Provning av mogna viner och i detta fall Bourgogner är efterfrågade varför vi återkommit med denna provning av mogna, äldre Bourgogneviner. Det blev inte exakt samma viner då källan till denna provni ng var en annan och vinerna var enligt nedan. Vi började med en presentation av Bourgogne och kvällens Producenter, sedan presenterades de två…
Spanien som vinland är lika nytt och trendigt som det är klassiskt och traditionellt. Det har pratats och skrivits mycket om ”Nya Spanien” de senaste åren. Men vad innebär det egentligen? Vi har gjort ett litet försök till trendspaning, med denna vinprovning som resultat. Vår trendspaning om begreppet ”Nya Spanien” kan sammanfattas med: De viner…
Detta var en kamp på två fronter – Malbec mellan Frankrike och Argentina och Tannat mellan Frankrike och Uruguay. Egenskaperna visades även upp i mogna viner, där vi insåg att Malbec-viner från Argentina från 2003 respektive 2008 hade massor av liv… Nämnda Tapiz från 2008 var det populäraste vinet på Malbec-sidan. Den Malbec från Loire…
Årets första vinprovning blev enligt tradition en omgång av Bring Your Own med ett vardagsvin i prisklassen 100-200 kronor, rött, vitt eller mousserande. På provningen som genomfördes blint deltog 10 personer med varsitt vin och passande tilltugg. Det blev spännande diskussioner och gissningar om vilket land, område och druva som fanns i glasen liksom inspiration…
Tillfälligt bytte vi till en lokal på Timmermansgatan 26 på Södermalm, nära Mariatorget. Butiken och företaget på Tobago heter Small Islands Chocolates. Här hittar vi mångsysslaren Duane Dove med speciellt fokus på choklad och rom, som han sysslat med i många år. Chokladen kommer främst från hans egen odling på Tobago, men även andra producenter…
Årets sista vinprovning blev Aktuella Viner med viner enligt nedan. I provningen ingick även ett inslag av att lära sig identifiera druvan i vinet utifrån karakteristiska beskrivningar av viner gjorda på druvorna Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon men även Riesling, Grenache och Syrah. Det blev en expose av hur viner på druvorna Chardonnay, Pinot Noir,…
Onsdagen 15:e november anordnade vi en provning i form av landskamp mellan olika vinländer. Vi provade sju vita plus sju röda viner. En vit flight och en röd flight med sju viner i varje. Inom varje flight en enda druva, Endruvsviner alltså. Landskampen gick helt enkelt ut på att under avslappade former avgöra vilket land…
Denna provning, av 16 mogna Bourgogner från Cote d’Or, får väl betraktas som årets finaste provning. Vi började med en presentation av Bourgogne och kvällens Producenter, sedan presenterades de 8 vita Bourgognerna (se nedan), efter provning av de vita presenterades de Röda Bourgognerna. Vi provade vinerna från söder och sen norrut, först de vita vinerna….
12 okt 2023 blev äntligen festen av efter att ha blivit försenad av den oväntade pandemin. För att vara mer exakt så bildades Stockholms Vinsällskap (SVS) år 1991. 62 personer kom förväntansfulla till kalaset som gick av stapeln i Läkarförbundets jättetrevliga festvåning på Villagatan 5 på Östermalm i Stockholm. Champagnemingel Vid det inledande minglet serverades…
