Vi provade Champagne och några Mousserande viner inför stundande bubbelhelgerna. Se vinlista nedan. Det var i två flighter: Som alltid ett lätt druket Raventós i Blanc med en lite rödfruktig ton från Monastrell. I första flightens första del med mousserande viner gillades Bründelmayor av majoriteten med Bon Vivant på god andra plats. Bon Vivant tillverkas…
För andra gången i år provar vi mogen Bordeaux, denna gång blev det 17 viner från 1939-2013! Provningen var uppdelad i tre flighter, en itroduktion till Bordeaux med de vita vinern och haut-Medoc samt ett Côte de Bourg vin, sedan en fligt med viner från västra stranden och slutligen en fligt med viner från östra…
Robert Mondavi Winery är en av de mest klassiska och berömda vinerierna i Napa Valley och en av de vinerier som har kommit att forma den moderna vinkulturen i Napa Valley och faktiskt hela Kalifornien. Robert Mondavi etablerade sin vingård 1966 med en vision om att skapa Napa Valley-viner som skulle stå i sällskap med…
Höstens första Aktuella viner hade några mycket intressanta viner och andra traditionella att upptäcka. Nedan de 12 vinerna som provades. Provningen genomförses halvblint, deltagarna vet vilka vinerna är men inte i vilken ordning de serveras.Bland de vita vinerna fann flertalet deltagare att Secateurs Chenin Blanc 2022 från Badenhorst Wines var det bästa vita vinet (och…
Här har SVS genomfört en provning av Mogna Bordeaux-viner! Som Ni ser av vinlistan nedan så omfattar provningen viner från 70, 80, 90, 00, och 10-talet, den berör också flera cru-nivåer från enklare till 1a Cru Classe nivåer. Vi berör också flertalet av kommunerna/AOC’n på västra stranden; Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe, och Haut-Medoc, på östra…
Vi tackar Tryffelsvinet för besöket av Anne-Charlotte Genet med Domaine Charles Joguet’s viner. Vi var väl alla nyfikna på Cabernet Franc av idag och från en kvalitetsproducent, och visst blev vi positivt överraskade av elegansen i deras viner. Chinon Les Charmes Rouge 2021 var inte bara charmigt till namnet utan var ett charmigt vin med…
Provning av mogna viner och i detta fall Bourgogner är efterfrågade varför vi återkommit med denna provning av mogna, äldre Bourgogneviner. Det blev inte exakt samma viner då källan till denna provni ng var en annan och vinerna var enligt nedan. Vi började med en presentation av Bourgogne och kvällens Producenter, sedan presenterades de två…
Årets sista vinprovning blev Aktuella Viner med viner enligt nedan. I provningen ingick även ett inslag av att lära sig identifiera druvan i vinet utifrån karakteristiska beskrivningar av viner gjorda på druvorna Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon men även Riesling, Grenache och Syrah. Det blev en expose av hur viner på druvorna Chardonnay, Pinot Noir,…
Denna provning, av 16 mogna Bourgogner från Cote d’Or, får väl betraktas som årets finaste provning. Vi började med en presentation av Bourgogne och kvällens Producenter, sedan presenterades de 8 vita Bourgognerna (se nedan), efter provning av de vita presenterades de Röda Bourgognerna. Vi provade vinerna från söder och sen norrut, först de vita vinerna….
Aktuella Viner denna gång innehöll viner från 5 månader tillbaka sen förra Aktuella Viner så det fanns mängder av viner att välja ibland. Nedan ser Ni vilka viner som provades och mina kommentarer om dem. De vita vinerna var tre Chardonnay, en Sauvignon Blanc och en Rossese Bianco. Bäst av Chardonnay var Meerlust, både Sauvignon…
