Provningsnoteringar BYO torsdagen 15/3 2012

Torsdagen 15/3 genomförde vi en provning på ett för SVS helt nytt tema: Bring Your Own (ta med ditt eget vin).

Vi var 18 deltagare som provade 17 viner (en deltagare hade glömt att ta med vin) i två flighter per bord.

Vinerna togs med till provningen noga maskerade och hälldes upp blint, med de viner respektive bord hade tagit med sig. Vi roterade sedan vinerna till nästa bord, också dessa blint, så att varje bord fick prova 12 (11) viner.

Det blev en fantastiskt givande och rolig provning med en rad riktigt intressanta viner, stor bredd och mycket svårgissat.

"En magisk kväll" enligt en deltagare, och ett tema många av de som kom hoppades att vi ska kunna upprepa. Ett stående inslag, på samma sätt som nyhetsprovningarna har varit på förslag.

 

Här är de viner vi provade:

2005 Kupe by Escarpment
Wairarapa, Martinborough, Nya Zeeland
Druvor: 100% Pinot Noir
Producent: Escarpment

2007 Chateau les Carmes Haut-Brion
Pessac-Leognan, Bordeaux, Frankrike
Druvor: 50% Merlot,
40% Cabernet Franc,
10% Cabernet Sauvignon
Ca 18 månader på ekfat, av vilka 50% är nya fat.

2003 Ojai Syrah Vernas Vineyard
Santa Barbara, Kalifornien, USA
Druvor: 100% Syrah

2001 Scala Dei
Priorat, Spanien
Druvor: 88% Grenache, 8% Syrah, 4% Cabernet Sauvignon