Äldre mognare Bourgogner 2015-12-03

Vi provade ett flertal äldre Bourgogneviner från 1982 fram till 2008. Mycket spännande.

Följande viner provades:
2005 Pommard Epenots "Jadot" Premier Crû
1996 Volnay 1:er Crû "M. d'Angerville" Premier Crû
2008 Corton Pougets "Louis Jadot" Grand Crû
1989 Corton "Les Hautes Mourottes" Grand Crû
1993 Latricières-Chambertin "Faiveley" Grand Crû
1989 Latricières-Chambertin "Trapet" Grand Crû
1996 Chambolle-Musigny "Guyon"
1996 Chambolle-Musigny "G. de Vogüé" Grand Crû(nästan)
1994 Chambertin "Trapet" Grand Crû
1989 Clos de Béze "Faiveley" Grand Crû
1989 Bonnes Mares "Drouhin" Grand Crû
1982 Musigny "Comte de Vogüé" Premier Crû
Det var en lite unik provning, som knappast kommer att upprepas. Många mycket eleganta mogna viner.
Flight 1 med de sex översta vinerna visade sig, mot förmodan, vara fräschare än de sex sista vinerna i Flight 2.
Det bästa vinet var 1989 Latricières-Chambertin "Trapet" Grand Crû.
1982 Musigny "Comte de Vogüé" Premier Crû visade sig vara lite för gammal. Några tyckte dock att det var det mest intressanta vinet. Helt unikt.
Synd för de som inte fick vara med. Men det kommer fler tillfällen att prova äldre viner.

BilagaStorlek
DSC_9654_redigerad-1.jpg84.78 kB
DSC_9655_redigerad-1.jpg68.02 kB
DSC_9662_redigerad-1.jpg108.94 kB
DSC_9663_redigerad-1.jpg105.41 kB