Sammanfattning Ö-viner tor 31 okt 2019

Ö-viner med tilltugg, det där extra tillägget tror jag fick flera av torsdagens deltagare att välja att delta i denna lite udda vinprovning. 

De valda öarna blev Korsika, Sardinien, Sicilien samt, håll i er nu, Tahiti i Franska Polynesien mitt i Stilla Havet ! Inriktningen för urval av viner blev att presentera några väldigt typiska druvor från respektive ö.

Vita/ Sardinien: Vermentino, Sicilien: Grillo och Malvasia (Korsika fanns inget)

Röda/ Sardinien: Cannonau, Sicilien: Nero d`Avola och Korsika: Nielluccio

Vermentino respektive Cannonau, båda Sardinien blev (nog) kvällens mest omtyckta.

Någon organiserad omröstning utfördes inte, däremot diskuterades det mycket och många deltagare hade själva varit på plats på dessa medelhavsöar som turister.

Det vita Maìa och röda Fóla, båda från importören DiMalda var kvällens mest uppskattade och dyraste viner, om man undantar det från Tahiti vad gäller pris.

Vinet från Tahiti var väldigt speciellt, det gick att dricka, doftade väldigt annorlunda, lite smörkola, kanske lite skumbanan, aningen saltstänk, skall troligen drickas på plats.

Vinerna odlas på en utvalda atollen Rangiroa, 6 ha, 2 skördar per år, vingården översvämmas med jämna mellanrum med havsvatten. Importör VD Wines.

Till den välmatade tallriken passade nästan alla viner; hårda och mjuka ostar, (söta) oliver, murkelpaté, Läckö-korv (!), choklad i tre former (ren, med fikon, med apelsinskal), dadlar och olika typer av nötter. 

Till de sötare inslagen på tallriken passade speciellt Marsalan extra bra. (druvorna Grillo och Cataratto). 

Då vi blev ganska många (18+2 ledare) ställdes ytterligare två viner fram.

Dels 2575 Primo Bianco Mesa, Sardinien, druva Vermentino, dels 2680 Manifesto, Sicilien, druva Nero d`Avola. Billiga alternativ, men skapligt bra och representativa.

Tallriken med tilltugg blev väldigt uppskattad, det skall vi fixa fler gånger !

Tack alla ni som deltog ! Tack Carl Johan och Ann-Christin för ert röda vin från Korsika.

Hälsar/ Jan Lorensson med assistent Karl Jonas Almerlöv

BilagaStorlek
P1050455.JPG102.21 kB
SVS Ö-viner med tilltugg tor 31 okt 2019.pdf155.69 kB