Quinta de Chocapalha och " Wine & Soul ", Portugal!

Den 3 september hade vi nöjet att få se Andrea Tavares från Quinta de Chocapalha tillsammans med Margareta Lundeberg från Handpicked Wines på Östra Real. Innan vi fick prova de 4 vita och de 6 röda, varav den sista var en 10-årig Tawny gav Andrea en informativ och initierad inblick med sina ord tillsammans med ett bildspel som svepte över deras egendomar, deras produktion och inte minst den engagerade familjen. Andreas syster Sandra da Silva har blivit en uppskattad och respekterad kvinnlig vinmakare. Sandras giftemål med Jorge S Borges var starten för deras projekt "Wine & Soul" – viner att trivas till. Det för för långt att berätta allt om vinerna, de lite ovanliga portugiska vinsorterna (t ex Viosinho låter snarlikt nära Viogner och används liksom i Rhônedalen för piffa upp Syrah-vinerna). I rödvinet Quinta da Manoella VV (70948/ 485:-) återfinns runt ett 30-tal olika druvsorter från upp till 100-åriga vinstockar, ett sanslöst gott vin, trots priset! Häng på kommande producent-provningar, det är oerhört berikande! Tack Margareta, tack Andrea! 

BilagaStorlek
IMG_0546.JPG74.44 kB
Chocapalha och Wine & Soul.doc44 kB