Provning av viner från Piemonte med reseskildring 19 februari 2020

Piemonte är verkligen vackert ! Det kunde vi alla 22 personer konstatera när Mats och Jan inledde provningen med att visa ett lite snitsigt bildspel med bilder från resan med Vinupplevelser. Barbaresco var Munskänkarnas vinort år 2019, därav resans upplägg.

Dimman fanns där inledningsvis, men resan avslutades med en magnifik utsikt med alperna som fond. Bilder från vingårdar, vingårdslägen, vintillverkning, provningar, tryffeljakt och färskost-tillverkning varvades med bilder från  högklassiga restauranter och fantastiskt god mat !

Vid kvällens provning fick 3 vita viner fick trängas med 10 st röda från Barbera, Barbaresco och Barolo.

Mousserande Contratto från år 2013 (!) inledde, sedan ett vin med den lite blygsamma, ovanliga, druvan Arneis och avslutade hela provningen gjorde en riktig god  Moscato d´Asti från Massolino !                ( För varunummer, vinernas namn och pris se den bifogade inbjudan).

De röda fick visa upp sig i lite olika prislägen, för att ge bredden.  Bland Barbera uppskattades nog allra mest Vajra´s vin, till bra pris också. Bland Barbaresco var det betydligt ”svårare” att hitta en favorit, det lite dyrare Manzola stack förstås ut lite mer. Barolo hade störst pris-bredd där kanske vinet från producenten Borgogno fick flest positiva omdömen i relation till pris. Vinet Liste från Damilano med årgång 2009 visade upp en helt annan sida av Barolo-viner, helt andra aromer, multna löv, mint plus mycket tydliga tanniner. Ett vin som skall drickas till mat, helt klart !

Till vinerna serverades en hyfsat omfattande tallrik med ost (Gruyere, St Agur, Parmesan (24mån) och Brie), söta oliver, Ornökorv (!), 70% mild mörk Lindt-choklad och en oststång. Brie-osten passade inte alls till dessa viner (utom vita Arneis), men däremot till övriga tre ostar.

Jan och Mats

BilagaStorlek
Inbjudan till Piemonte 19 feb 2020 SVS.pdf503.63 kB