Producentprovning Azienda Agricola Poliziano 4 nov 2015

I ett till bristningsgränsen fullpackat provningsrum, jag tror vi var över 30 personer, fick vi denna kväll bekanta oss med ett utmärkt urval viner från Polizianos vingårdar i Toscana och Maremma. I samband med Älvsjömässans "Mitt kök" kom denna gång exportchefen för Europa Margherita Pallecchi till Stockhom för att tillsammans med Håkan Johansson på Johan Lidby Vinhandel leda denna extra provning innan arbetet med mässan startade. Margherita berättade i ord och bild om Polizianos mycket moderna vinanläggning och beskrev de olika vinodlingsområdena i Toscana, Cortona och Maremma. Hon berättade att Poliziano nyligen har investerat i en programmerbar helautomatisk sorteringsmaskin där druvor som inte matchar gjord inställning, helt enkelt puffas bort med tryckluft! Färg, form, fläckar etc. Vinlistan, som bifogas bloggen, innehöll allt från instegsvinet Rosso, storsäljaren Vino Nobile di Montepulciano, dessutom i flera kvalitetsnivåer och årgångar, inte minst flaggskeppet "Asinone" (vingården ser ut som en åsnerygg!), deras supertoscanaviner och avslutningsvis några centiliter 2006 Vin Santo, flytande russin på sammet. Allting var väldigt gott och av hög kvalitet, vilket alla investeringar i vinanläggningen borgar för i många år framöver. Tack Margherita och tack Håkan för denna mycket uppskattade provning ! Tack även för det utdelade materialet !

Vid tangenterna/ Jan Lorensson

Poliziano-provning

Vinerna

BilagaStorlek
Poliziano 151104.pdf131.03 kB